O óleo de coco é muito famoso por seus benefícios à saúde. Mas será que o óleo de coco faz mal?
Esse alimento é visto como uma das melhores fontes de gordura para consumo. As vendas de óleo de coco tem crescido cada vez mais, principalmente entre as pessoas que procuram manter uma alimentação saudável.
O objetivo desse post é mostrar quais são os reais benefícios e se existem malefícios no consumo de óleo de coco. Realmente é uma boa ideia incluir óleo de coco a alimentação? Continue lendo para descobrir.
Índice
Composição do óleo de coco
Óleo de coco emagrece?
Benefícios do óleo de coco
Óleo de coco faz mal?
Concluindo
Composição do óleo de coco
O óleo de coco é um tipo de gordura vegetal que contém gordura saturada. Para se ter uma ideia, 86% corresponde à gordura saturada. São níveis maiores até que a banha de porco que é de 39%, ou que a manteiga que é de cerca de 51%. Praticamente metade dessa gordura saturada é proveniente de ácido láurico.
Há evidências de que o ácido láurico, comparado com outros tipos de ácidos graxos saturados tem um impacto diferente sobre as gorduras no sangue. Sendo assim, algumas pesquisas sugerem que o consumo desse tipo de ácido graxo, causa o aumento do HDL (“colesterol bom”).
Porém, não existem estudos há longo prazo que comprovem esse efeito no consumo do ácido láurico presente no óleo de coco. Por isso, são necessárias mais pesquisas para comprovar estes efeitos.
Óleo de coco emagrece?
A associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) publicou uma posição sobre o consumo do óleo de coco, em que foi
citado que o óleo de coco não deve ser prescrito no tratamento de obesidade, de doenças neuro-degenerativas, como nutriente antimicrobiano e como imunomodulador.
Essa posição veio justamente pata desmistificar o efeito milagroso, que muitos tem atribuído ao óleo de coco. Hábitos como tomar uma colher de óleo de coco diariamente, ou consumi-lo aleatoriamente durante o dia não tem poder emagrecedor.
Acreditava-se que o óleo de coco seria capaz de aumentar a queima de gorduras, porém, pesquisas que estudaram esta hipóteses não encontraram resultados que comprovem esta afirmação.
Porém o óleo de coco pode contribuir com o emagrecimento, pois é capaz de promover saciedade. Dessa forma, se você passa a incluir o óleo de coco na alimentação, isso ajudaria a aumentar a saciedade e por consequência a ingestão calórica ficaria mais baixa.
Mas mesmo assim, como todas gorduras o óleo de coco tem 9 kcal por grama. Uma colher de sopa de óleo de coco tem 130 kcal.
Seguindo a onda de que óleo de coco emagrece, muitas pessoas passaram simplesmente acrescentar ele na rotina. Este hábito faz justamente o contrário, aumenta o consumo calórico, o que poderia até engordar. Então tenha cuidado com as quantidades!
Sendo assim, o óleo de coco pode ser consumido, por quem quer emagrecer, mas com cautela. Uma dica é trocar óleo de soja, ou outra gordura que você costuma utilizar pelo óleo de coco. Dessa forma, você aproveita os benefícios do óleo de coco sem aumentar muito a ingestão calórica.
Saiba mais sobre esse assunto: Óleo de coco emagrece? Tire suas dúvidas
Benefícios do óleo de coco
Óleo de coco faz mal?
Em questão de meses o óleo de coco foi visto como “santo” e visto como um “grande vilão”. Será que óleo de coco faz mal?
Em primeiro lugar vale ressaltar que alimentos não devem ser vistos como ” permitido ou proibido”, o grande segredo de se manter saudável é ter equilíbrio!
Conclusão…
-
O óleo de coco pode ajudar a fortalecer o sistema imune. É considerado um antioxidante natural, e apresenta propriedades anti-inflamatórias
- O óleo de coco pode contribuir com o emagrecimento, pois é capaz de aumentar a sensação de saciedade. Podendo reduzir o consumo calórico diário.
- Uma dica é alternar o consumo diário de gordura, entre o óleo de coco e outros óleos saudáveis como o azeite e o óleo de girassol.
- O óleo de coco faz mal quando consumido em excesso, por ser fonte de gordura saturada.
- O consumo de gordura saturada tipo de gordura está relacionado com problemas cardíacos, e pode atrapalhar e muito quem quer emagrecer.
- Alimentos não devem ser vistos como “vilões ou mocinhos”. Pois não existe “alimento permitido ou proibido”, o grande segredo de se manter saudável é ter equilíbrio!
Tainá Carvalho – Nutricionista | CRN 34890