As barras de proteína são ótimas opções para os lanches intermediários, no entanto costumam ser produtos caros. Geralmente as opções disponíveis com baixo custo costumam ter uma quantidade mais elevada de carboidratos. O problema é que para a maioria dos casos esse carboidrato é açúcar!
Se você observar a lista de ingredientes de algumas barrinha vai verificar que o primeiro ingrediente da lista é cobertura de chocolate. A lista de ingredientes dos alimentos sempre está disposta do ingrediente que tem em maior quantidade para o menor. Dessa forma, se a cobertura de chocolate é o primeiro ingrediente da lista, a barrinha tem mais chocolate do que qualquer outro ingrediente!
Para não cair nas armadilhas da indústria, que tal fazer a sua barra de proteína? Segue uma receitinha de barra de proteína caseira, super nutritiva e fácil de fazer!
Ingredientes
- 3/4 de xícara de aveia em flocos grossos
- 3/4 de xícara de farinha de coco
- 3 scoops de whey de baunilha (90g) * Pode variar o sabor
- 2 colheres de sobremesa de cacau em pó
- ¾ de xícara de leite desnatado
- Algumas gotinhas de essência de baunilha ou à gosto
Modo de preparo
- Misturar os ingredientes sólidos e depois adicionar o leite aos poucos.
- Distribuir a mistura em uma forma e levar na geladeira por 5h mais ou menos.
- Quando tiver pronta cortar as barrinhas e embrulhar em papel alumínio.
- O ideal é conservar sobre refrigeração.
Por Nutricionista Esportivo Tainá Carvalho